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Kochmützen
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Entdecken Sie unser komplettes Sortiment an Kopfbedeckungen für die Küche: Die klassische weiße Kochmütze, oder die französische Kochmütze, ein modischer Kochhut, Toque, Schiffchen, Kochhaube, Bandanas oder Caps für Damen und Herren. Sie selbst entscheiden, ob klassisch oder modern, schwarz oder weiß. Die Kopfbedeckung ist das unentbehrliche Accessoire des Küchenchefs und seines Teams. Auch Bäckermützen und Konditormützen finden Sie in unserem Angebot.
Hauben als Auszeichnungen in der Haute Cuisine
Für besonders gute Restaurants verteilt Gault-Millau Hauben, das sind Auszeichnungen der Haute Cuisine, die symbolisch für die Kochmütze stehen. Mit Hauben ausgezeichnete Köche werden auch Hauben-Köche genannt. In Österreich werden im Falstaff Restaurantführer keine Kochhauben, sondern Gabeln verteilt.
Die Kochmütze von Bragard, als Highlight Ihrer Kochkleidung
Die Kochmütze ist mehr als eine einzuhaltende Vorschrift der Personalhygiene oder nur irgendeine Kopfbedeckung in der Küche oder in der Kantine, denn sie bringt mehr Pfiff in Ihre Kochbekleidung und trägt zum guten Image Ihres Hauses bei, wenn Sie vor den Gast oder einen Lieferanten treten. Ein komplettes Outfit und eine gepflegte Arbeitskleidung machen hier den Unterschied.
Egal ob Kochmütze, französische Kochmütze (Toque) oder Kochhaube – all diese Kopfbedeckungen für die Küche sind entweder aus waschbarem Stoff oder Vlies (Einweg-Kochmütze). In unserem Onlineshop finden Sie eine Kopfbedeckung für jede Kopfform. Bandanas sind praktische Kopftücher, die oft dazu dienen lange Haare zu verstecken. Sie werden oft in jungen Restaurants und Küchen gesehen. In der gehobenen Gastronomie sieht man eher Schiffchen, Kochhauben oder die klassische und traditionelle Kochmütze.
Auf Wunsch können wir die Kochmützen und Bäckermützen mit Ihrem Namen besticken.
Gut zu wissen: Früher waren die Anzahl der Falten einer Kochmütze (Toque) der Beweis der beherrschten Techniken eines Küchenchefs. Die Kochmütze kann auch zu einer besseren Haltung am Arbeitsplatz und beim Kochen beitragen. Tatsächlich hilft das Tragen einer Kochmütze sich gerade zu halten und damit den Rücken zu entlasten.
